У высокопродуктивных коров потребность в энергии часто превосходит энергетическую ценность основного рациона. Компенсация энергетических потерь критически важна для поддержания здоровья и продуктивности животных. Жиры выступают важным инструментом для восполнения дефицита энергии, минимизируя риск развития ацидоза.
В статье мы расскажем, в каких ситуациях и каким образом целесообразно использовать жиросодержащие добавки в рационах крупного рогатого скота для повышения продуктивности.
Почему коровам не хватает энергии
Высокопродуктивные молочные коровы требуют постоянного и сбалансированного питания для достижения максимальной продуктивности. Они часто сталкиваются с энергетическим дефицитом, особенно в периоды повышенной нагрузки. Это состояние приводит к снижению продуктивности, ухудшению здоровья и репродуктивной функции и является серьезной проблемой для молочного животноводства.
Основные периоды в жизни коровы, когда ее потребность в калориях резко возрастает, связаны с отелом, лактацией, зимним периодом, транспортировкой и другими стрессовыми факторами.
Отел. Процесс отела сам по себе требует значительных энергетических затрат. Перед отелом коровы употребляют на 25-30 % от того, что им нужно в период лактации. После отела происходит «энергетический провал», когда ресурсы организма полностью исчерпаны. Корова начинает активно производить молоко, что еще больше увеличивает потребность в калориях. В этот период аппетит коровы часто снижен, что затрудняет восполнение энергетических запасов.
Пик лактации. В первые 60–90 дней после отела корова достигает пика лактации, производя максимальное количество молока. Это время максимального энергетического запроса, когда даже самые сбалансированные рационы могут оказаться недостаточными для покрытия всех потребностей. Например, корове весом 600 кг требуется ежедневно 7500-8000 ккал на поддержание жизни и 712 ккал на производство 1 л молока.
Холод. В зимний период животные тратят дополнительные калории на поддержание температуры тела. Это особенно актуально для животных, содержащихся в неотапливаемых помещениях или на открытом воздухе. Если летний рацион, основанный на свежей траве, обеспечивает более высокую усвояемость и более широкий спектр витаминов и минералов, то зимний рацион требует больше энергии для переваривания, поскольку состоит из более грубых кормов, богатых клетчаткой.
Стресс. Любой стресс, будь то транспортировка, смена рациона, перемещение в другое помещение или ветеринарные процедуры, негативно сказывается на аппетите и пищеварении коровы, увеличивая вероятность энергетического дефицита. В летнее время, когда стоит жара, у коров снижается обмен веществ, повышается температура, что может быть симптомами термостресса.
Основной рацион, состоящий из грубых кормов, таких как сенаж и силос, не всегда способен обеспечить достаточную энергетическую плотность для покрытия возросших потребностей в энергии. Качество сенажа и силоса может сильно варьироваться в зависимости от времени уборки, условий хранения и других факторов, что также влияет на их энергетическую ценность.
Для увеличения энергетической ценности рациона животным добавляют концентраты, такие как зерно, жмых и шрот. Однако, чрезмерное количество концентратов может привести к ацидозу — опасному заболеванию, вызванному нарушением кислотно-щелочного баланса в рубце. Ацидоз проявляется снижением аппетита, ухудшением общего состояния и, в конечном итоге, снижением продуктивности. Использование концентратов должно быть строго контролируемым и сбалансированным.
При энергетическом дефиците на помощь приходит Энергетический-Витаминный Лизунец «Соль+» — энергетический лизунец с жирами и сахарами, разработанный для эффективного покрытия дефицита энергии. Он восполняет дефицит питательных вещества, не нарушая при этом баланс микрофлоры рубца. Лизунец содержит легкоусвояемые источники энергии и комплекс витаминов для поддержания здоровья и продуктивности коров. Удобная форма лизунца обеспечивает добровольное потребление добавки в зависимости от своих потребностей.
Как жиры работают в организме жвачных
Жиры обладают высокой энергетической ценностью. Они в 2,5 раза более калорийны, чем углеводы, при одинаковом объеме потребления. Это позволяет значительно увеличить энергетическую плотность рациона без увеличения его объема.
Одним из преимуществ жиров является их медленное высвобождение энергии. В отличие от углеводов, которые быстро расщепляются в рубце, жиры перевариваются медленнее. Этот постепенный процесс высвобождения энергии позволяет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, избегая резких скачков и падений, что может привести к метаболическим нарушениям. Медленное высвобождение энергии способствует более эффективному использованию питательных веществ и снижает риск ацидоза рубца.
Жиры играют важную роль в поддержании функции печени. Достаточное количество жиров в рационе помогает печени справляться с нагрузкой, предотвращает развитие жировой дистрофии и кетоза — метаболического заболевания, связанного с нарушением обмена жиров. Кетоз возникает, когда организм не может получить достаточно калорий из углеводов, и начинает расщеплять жиры, что приводит к накоплению кетоновых тел в крови. Включение жиров в рацион помогает обеспечить достаточное количество энергии и предотвратить этот процесс.Жиры также оказывают влияние на жирность молока, что важно для производства молочных продуктов высокого качества.
Для обеспечения сбалансированного поступления энергии и поддержки пищеварения рекомендуется использовать Комбикорм «К.Э.К.С». Комбикорм с добавлением растительных жиров и легкоусвояемых углеводов способствует стабильному обмену веществ, предотвращает метаболические нарушения и обеспечивает энергией, необходимой для поддержания высокой продуктивности.
Когда особенно важны жиросодержащие добавки
Введение жиросодержащих добавок в рацион особенно важно в следующие периоды:
В сухостойный и переходный период за 3–4 недели до отела корова готовится к отелу и последующей лактации. Обеспечение достаточного количества энергии способствует благополучному отелу и помогает предотвратить метаболические нарушения, такие как кетоз и жировая дистрофия печени, которые часто возникают после отела из-за резкой мобилизации жира. Дополнительный жир способствует правильному формированию и развитию плода, а также синтезу молозива, богатого антителами, необходимыми для защиты новорожденного теленка от инфекций.
В период наивысшей молочной продуктивности потребность в калориях максимальна. Даже при сбалансированном рационе, состоящем из высококачественных кормов, корова часто не может потребить достаточно энергии для поддержания высокого удоя, что приводит к отрицательному энергетическому балансу. Это, в свою очередь, может привести к снижению молочной продуктивности, ухудшению воспроизводительных функций, ослаблению иммунитета и повышенной восприимчивости к болезням. Жиросодержащие добавки помогают удовлетворить энергетическую потребность и поддержать высокий уровень надоев.
Во время стресса аппетит у коров снижается, что приводит к уменьшению потребления корма. Любые факторы, вызывающие стресс у коровы, такие как транспортировка, смена рациона, жаркая погода, вакцинация, хирургические вмешательства и т.д., могут приводить к резкому снижению поедаемости корма. Это приводит к энергетическому дефициту, что негативно сказывается на здоровье и продуктивности животного. В таких ситуациях жировые добавки могут стать спасением, обеспечивая концентрированный источник энергии и помогая поддерживать нормальный метаболизм.
В периоды, когда необходимо сбалансировать поступление энергии и поддержать здоровье рубца, рекомендуется использовать Лизунец без патоки. Этот лизунец — с жирами, без сахаров, для сбалансированной энергии в рубце. Отсутствие патоки в составе лизунца делает его безопасным для рубцовой микрофлоры и способствует эффективному усвоению питательных веществ.
Жиры и эффективность кормления
Использование жиросодержащих добавок позволяет:
- повысить энергетическую плотность рациона без увеличения его объема, что особенно важно для коров с высокой продуктивностью, которые не могут потреблять большое количество корма;
- улучшить переваримость клетчатки при сбалансированном применении жиров, так как жиры могут оказывать положительное влияние на микрофлору рубца, способствуя более эффективному перевариванию грубых кормов;
- повлиять на репродуктивную функцию и восстановление после отела — достаточное количество энергии необходимо для нормального функционирования репродуктивной системы и быстрого восстановления после отела.
Для комплексной поддержки обмена веществ и повышения устойчивости к стрессам рекомендуется использовать жиросодержащий лизунец с эфирными маслами и витаминами для поддержки обмена веществ «Ментол+».
Выводы и рекомендации
Жиры нужны КРС не только для обеспечения высокой молочной продуктивности, но и в поддержании метаболической устойчивости коров.
Жиросодержащие добавки позволяют существенно снизить риск развития кетоза и повысить эффективность конверсии корма в молоко.
Оптимальной стратегией является использование добавок, содержащих различные типы жиров и компоненты для дополнительной поддержки желудочно-кишечного тракта. Это позволяет обеспечить сбалансированное поступление энергии, поддержать здоровье рубца и повысить общую продуктивность животных.
