Зольность кормов — количество минеральных веществ, остающихся после сжигания. Представьте, что вы сжигаете горсть сена или зерна в печи. Все органические элементы, такие как углеводы, белки и жиры, сгорают и превращаются в газ. Но некоторые элементы, такие как кальций, фосфор, калий, магний, железо и другие минералы, не сгорают. Они остаются в виде пепла, или золы. Именно этот остаток и называется зольностью корма.
Контроль показателя зольности важен для здоровья и продуктивности крупного рогатого скота. Высокий показатель может указывать на загрязнение корма землей, песком или другими посторонними примесями. Это снижает содержание органических питательных веществ и, соответственно, питательную ценность корма. С другой стороны, низкий показатель может свидетельствовать о недостатке необходимых минералов, что также нежелательно для здоровья животных.
Что такое зольность и как она возникает
Еще раз уточним, что зольность — показатель содержания минералов в корме, определяемый путем сжигания органических компонентов при температуре 550-600°C. Несгоревший остаток минеральных веществ и есть зола. Ее состав может значительно варьироваться в зависимости от типа корма, его происхождения, условий выращивания и обработки.
Зола в кормах и добавках появляется из различных источников. Это могут быть компоненты природного происхождения, такие как почва, попавшая в корм при заготовке, кормовые или минеральные добавки, используемые для балансировки рациона, а также остатки удобрений и загрязнения.
Существует разница между «полезной» и «балластной» золой. «Полезная» зола — минеральные элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности животного. «Балластная» зола — минеральные вещества, не имеющие питательной ценности и затрудняющие усвоение других компонентов корма.
Последствия высокой зольности кормов и добавок
Содержание золы в корме является важным показателем его качества. Слишком высокое содержание может указывать на загрязнение корма почвой, песком или другими нежелательными примесями. Это приводит к снижению питательной ценности кормов, поскольку объем, занимаемый золой, мог быть заполнен более ценными питательными элементами.
Избыток золы негативно влияет на микрофлору рубца, что нарушает пищеварение и снижает усвоение питательных веществ, а это повышает риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Минералы, содержащиеся в золе, играют важную роль в метаболизме животных. Они необходимы для формирования костей, зубов, крови, ферментов и гормонов. Избыток определенных минералов может привести к нарушению метаболизма и снижению продуктивности.
Продукты с минимальной зольностью как способ решения проблемы
Использование продуктов с контролируемой зольностью позволяет оптимизировать рацион, обеспечивая животных необходимым питанием без избытка балластных элементов. Тщательный анализ состава, репутации производителя, наличие сертификатов качества и отзывы других фермеров помогут сделать правильный выбор и обеспечить животных качественным и питательным кормом.
При выборе кормовых добавок важно обращать внимание на показатель зольности, указанный на упаковке. Предпочтение следует отдавать продуктам с минимальным уровнем, что указывает на высококачественное сырье, правильную технологию производства и отсутствие инертных наполнителей в корме.
Продукт для интеграции:
Комбикорм энергетический «К.Э.К.С»
Энергетический комбикорм «К.Э.К.С» отличается минимальным содержанием золы (3–4% в сухом веществе), высокой энергетической ценностью и не содержит технического пальмового жира. Комбикорм «К.Э.К.С» улучшает усвоение питательных веществ и способствует повышению продуктивности КРС.
Как контроль зольности повышает продуктивность стада
Контроль зольности способствует лучшему усвоению питательных веществ из корма, поскольку в рационе нет избытка балластных элементов, препятствующих этому процессу.
Оптимизация зольности стабилизирует работу рубца, снижает риск развития заболеваний ЖКТ и улучшает общее состояние здоровья животных.
Сбалансированный рацион с низким содержанием золы позволяет сократить затраты на дополнительные кормовые и ветеринарные препараты, поскольку животные получают все необходимое питание из основного рациона.
Практические рекомендации по контролю зольности
Для оценки уровня зольности проводят лабораторные анализы, что позволяет точно определить содержание минеральных веществ и скорректировать рацион. Нормы зависят от вида корма, вида животного и его физиологического состояния. Например, для зерновых кормов зольность обычно не должна превышать 5-7%, а для сена и травы — 8-10%. Превышение этих норм может свидетельствовать о низком качестве корма.
Использования кормовых добавок с низкой зольностью и сбалансированным составом позволит оптимизировать рацион КРС. Оптимальное содержание минеральных веществ в рационах — залог здоровья, полноценного развития и высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Важно учитывать потребности животных в питательных веществах на разных стадиях развития.
Регулярная проверка качества используемых кормов — необходимая мера для сохранения здоровья стада, поэтому важно регулярно проводить анализ кормов на зольность. Только так можно своевременно выявить отклонения от нормы и и корректировать рационы в соответствии с полученными результатами.
Основные ошибки при составлении рационов
- Игнорирование показателя зольности — распространенная ошибка, приводящая к негативным последствиям для животных. Превышение допустимого уровня золы в рационе может вызвать нарушение минерального баланса и снижение усвояемости питательных веществ. Важно учитывать зольность всех компонентов корма при составлении рациона.
- Использование кормов с высоким содержанием балластной золы снижает эффективность кормления и увеличивает риск развития заболеваний. Балластная зола не содержит питательных веществ и занимает место в рационе, которое могло бы быть занято полезными компонентами. Это может привести к недостаточному поступлению энергии и протеина, а также к проблемам с пищеварением.
- Недооценка влияния зольности на здоровье и продуктивность животных приводит к неправильному составлению рационов и к убыткам. Несбалансированный рацион может спровоцировать снижение надоев, ухудшение качества молока и ослабление иммунитета у коров. Необходимо регулярно проводить анализ кормов на содержание золы с последующей корректировкой рациона питания животных.
