Регулярный аудит кормового стола выявляет потенциальные риски микотоксикоза на ферме и дает возможность своевременно принять меры по их устранению. Проверка позволяет обнаружить признаки заражения, даже если они еще не привели к заметным проблемам со здоровьем скота.
В животноводческом бизнесе корм составляет значительную статью расходов. Микотоксины в кормах могут стать причиной серьезных убытков, поэтому регулярный аудит кормового стола на ферме позволяет держать ситуацию под контролем и минимизировать потери.
Что такое аудит кормового стола и какие задачи он решает
Под аудитом кормового стола понимается комплексная оценка качества кормов, условий их хранения и раздачи, а также наблюдения за поведением животных у кормушки. Он отличается от обычной проверки кормушки своей глубиной и комплексностью и включает анализ внешнего вида корма, запаха, наличия плесени, оценку структуры кормосмеси, доступности корма для животных и их избирательности в поедании.
Главная задача аудита кормового стола для КРС— вовремя заметить признаки некачественного корма и потенциальные риски микотоксикоза на ферме, чтобы скорректировать рацион и улучшить условия хранения для предотвращения проблем с микотоксинами.
Как провести аудит: базовый алгоритм
Как провести аудит кормового стола самостоятельно? Проверка кормового стола своими силами не требует специальных знаний, но нуждается в системном подходе и внимательности. Вот базовый алгоритм, который поможет вам организовать этот процесс на вашей ферме.
Шаг 1. Осмотр кормов до раздачи
Перед раздачей корма необходимо тщательно осмотреть его, оценить запах и проверить наличие плесени или признаков нагрева. Обратите внимание на структуру кормосмеси (TMR) — она должна быть однородной и соответствовать рецептуре. Помните, что микотоксины в кормах часто присутствуют даже при отсутствии видимых признаков порчи.
Шаг 2. Проверка в течение дня
В течение дня необходимо наблюдать за распределением корма в кормушках, его доступностью для животных и их поведением при поедании. При проверке кормового стола своими силами обратите внимание, нет ли признаков выборочного поедания, что может указывать на неоднородность кормосмеси или наличие в ней нежелательных компонентов.
Шаг 3. Остатки корма и «карта проблемных мест»
Анализ остатков корма позволяет выявить зоны, где коровы стабильно недоедают, а также места, где корма портятся быстрее. Составьте «карту проблемных мест», чтобы отслеживать динамику изменений и выявлять причины возникновения проблем.
Шаг 4. Связь наблюдений с рисками микотоксикоза
Какие находки во время мониторинга должны сразу наводить на мысль о рисках микотоксикоза на ферме? Неприятный затхлый запах, видимая плесень на кормах, отказ животных от поедания отдельных компонентов кормосмеси, снижение аппетита, ухудшение общего состояния здоровья.
Самоаудит кормового стола: чек-лист для зоотехника и фермера
Самоаудит кормового стола — удобный и доступный формат работы, позволяющий регулярно контролировать качество кормов без привлечения внешних консультантов. Вот примерный чек-лист того, что нужно проверять:
- Температура силоса (особенно в верхних слоях) не должна быть повышенной.
- Наличие очагов плесени на кормах — фиксируйте местоположение и размер.
- Влажность кормов (особенно сена и сенажа) должна соответствовать нормативным значениям.
- Структура TMR — однородность, соответствие рецептуре.
- Поведение животных у кормового стола — аппетит, избирательность.
- Чистота кормушек и зоны вокруг них.
- Анализ остатков корма.
Регулярная проверка кормового стола своими силами позволяет постоянно мониторить ситуацию и своевременно реагировать на возникающие проблемы.
Где чаще всего прячутся микотоксины в кормах: типичные «черные точки» на ферме
Чтобы мониторинг был максимально эффективным, важно знать, где чаще всего встречаются микотоксины в кормах. Типичные «черные точки» на ферме, где особенно высоки риски микотоксикоза:
- Силосные траншеи и «горячие зоны» — места, где силос плохо уплотнен и подвержен аэробной порче.
- Сено/сенаж, хранящиеся слишком влажными — идеальная среда для развития плесени.
- Зерно/концентраты, углы складов –— в этих местах часто скапливается влага и создаются благоприятные условия для развития грибков.
- Зона раздачи и остатки — все это быстро загрязняется плесенью.
Когда самоаудита мало: в каких случаях нужны анализы и специалисты
Если в ходе аудита кормового стола на ферме вы обнаружили признаки, указывающие на возможное заражение плесенью (неприятный запах, отказ животных от корма), необходимо сдать образцы на анализ. Самоаудит кормового стола — первый шаг к выявлению проблемы, а лабораторные исследования позволяют точно определить наличие и концентрацию микотоксинов.
Как сделать аудит регулярной практикой
Определите, кто будет отвечать за аудит кормового стола для КРС на ферме. Это может быть зоотехник, заведующий фермой или специально обученные операторы. Важно четко распределить обязанности и обучить персонал. Определите, как провести аудит кормового стола.
Разработайте систему фиксации результатов проверки. Это может быть таблица, чек-листы или фотоотчеты. Важно, чтобы записи были систематическими и позволяли отслеживать динамику изменений. По результатам проверки необходимо корректировать кормление и хранение кормов.Проверка кормового стола своими силами — простой и эффективный способ увидеть заражение плесенью в кормах до того, как это превратится в большие риски микотоксикоза. Регулярный мониторинг в сочетании с точечными лабораторными анализами позволит управлять рисками, экономить на лечении животных и предотвращать потери продуктивности.
